久しぶりに鶏肉の味噌漬けを作りました。 味噌はもちろん京都「石野味噌」の白味噌です。今回はじっくり５日ほど漬けてみました。 いつもより味噌の香りと旨みが増していい感じに。。 まずは定番の焼き鳥♪ 香ばしくてぷりぷり感がたまりませんねえ(^o^)/スー…