魚に雪と書いてタラ(鱈)と読みます。北海道の冬はタラチリ鍋が美味しい♪ 昆布だしのあっさり味の塩味スープにマダラ(真鱈)の上品でプリプリした食感ががなんとも言えないです。これに豆腐や新鮮な野菜を入れて10分ほどクツクツと煮込んだらもう食べごろ。ア…

NPOって文字を一度ぐらいは目にしたことがあると思います。もう既に何なのかを知ってる方もたくさんいらっしゃると思います。私もつい最近までNPOって新聞やテレビで見たり聞いたりすることはありましたが興味がなかったので無関心でした。でも身近な人たち…

今回の新潟県中越地震を教訓に私が災害に備えて準備しておきたいと思ったものは以下のようなことになります。必要なものって色々あって、全部あるにこしたことはないのですが、地震のような緊急の場合は持ち出す余裕はないと思ってたほうがいいみたいですね…