札幌生活情報/飲食店編 - ▽食いしん坊な管理人がお薦めする北海道の味 2月の美味しいサプライズは10周年記念限定のお得な和食コース 四季の料理「あき山」和食と地酒 創作料理 札幌市中央区すすきの

昨年の暮れに芽吹いてから約一ケ月ほど経ってやっと咲き始めました。これからしばらく楽しめそうです(^^)/ 愛だなあ〜♪ 札幌生活情報/お花編 - ▽プリザーブドフラワーを全国配送している札幌の花屋さん - comoco - (札幌の花屋) / プリザーブドフラワーのブ…

前回のアップルパイに続いてりんごジャムにも挑戦。色も風味もなかなかの仕上がりに大満足(^^; うーむ、なんだかすっかり自信ついちゃったなあ。調子に乗って、こんなデザートも作っちゃいました。りんごジャムとヨーグルトをコラボした“Aira Cafe”の新メニ…

“箸で切れるほど柔らかいとんかつ”で有名なとんかつ「まい泉」のミニバーガー。ちっちゃいけど美味しさがいっぱい詰まってます。イカもなかなか美味しいですね♪ その「まい泉」東急店のランチメニューのネギミソ定食と、夜メニューの黒豚のみそ焼きのそぼろ…

今年も大好きな横浜・中華街展が札幌三越で開催中です。前回はフカヒレスープを食べに行きました。今回は横浜大飯店のちまきを食べました。もっちりとしたちまきに豚肉の旨味がしみて美味しいです！ 29日(月)までやってるので、豚まんを買いに行こうと思って…

雪まつりで使ってほしいぐらいの雪山になってきました。少ない少ないと言われながらもちゃんと帳尻が合ってきますね(^^; でも、例年よりは暖冬だと思います。いまは一番冷え込む時期なのに、気温もそんなに低くないし雪があまりさらさらしてないです。なんと…

うまい！ やっぱり合いますねえ。もちもちとした食感が釜飯にぴったり。 いつもの釜飯がちょっとプロっぽい味になったかも(^^)/ ■八十九(はちじゅうく)/北海道産米 おぼろづき 札幌生活情報/ラテン音楽編 - ▽ラテンおやじユニットの大冒険♪ ウキウキおやじの…

無垢の美しさをあなたに‥‥ オリジナルウェディングはオーダーメイドが基本です あなたの思うがままに、とびっきり贅沢なウェディングドレス ■ウェディングドレスのオーダメイドはブライダル専科 Aira Cafe／札幌市 バージンロードを美しくそして素敵に‥‥ ■美…

ハタハタ、鮭、ほっけ、鰊などの飯寿司は、スーパーでも普通に売ってますけど、きんきの飯寿司はとても珍しいですね。 じつはこの飯寿司は、知人の実家で作られたものなんです。昔は冬の保存食として、ニシン漬けのように各家庭でも普通に作られていた料理で…

いつもの醤油＆みりんの煮物に味噌を加えて、味噌おでん風に仕上げてみたらすごく美味しくなりました。やっぱり、さつま揚げと味噌の相性はばっちりですねえ(^^)/ ▽北海道のウェブサイトを元気にする！ airacafe.com(アイラカフェドットコム)/ホームページの…

食べ物ネタばかりが続いてますが(^^; 札幌で人気のお店「モンジェリ」のその名も“ケーキ屋さんのチーズケーキ”は、程よい酸味がグッ！ 最近、こういうスティック状のお菓子が気に入ってます。食べやすいのがいいですね(^^)/手作りケーキの店 モンジェリ 琴似…

今日は、マカロニのバター醤油炒め。人参、玉ネギを千切り、ベーコンを細切りにして、茹でたマカロニと一緒にバターと醤油で炒めます。最後にピザ用のチーズを入れ、からめながら仕上げます。食べるときに焼き海苔をトッピング。付け合わせは、キタアカリの…

雪見大福のような雪苺娘。で、その栗バージョンの雪苺娘マロン。 おもちクレープのような皮に包まれて、中にスポンジケーキと生クリームと栗が入っています。もちもち、ふわふわという感じで和洋折衷の美味しいお菓子です。最近では定番の苺以外にプリンが入…

毛蟹を頂きましたので、その蟹の身をたっぷり使ってとても贅沢な炒飯にしました。今回は隠し味にかに味噌を入れてみましたが、味に深みというか、旨味が出て美味しいです♪ 久しぶりの美味しい蟹チャーハンで舌鼓も腹鼓も“ぽんぽこぽん！”です(^^; 札幌生活情…

災害に強い町を、国を。日頃の備えをもう一度。大気汚染、自然破壊、地球温暖化などに人類が関わってるとすれば、 昨今の異常気象も含めて人災と言うべきなのかな。平和と自然を守ること、そして防災を考えることはとても大切だと思います。一人ひとりがちゃ…

〜 ガラスのむこうの そのまたむこう 〜飽きることなく透けるガラスでランプやパネルを作り ガラスを通して見える光に翻弄されながら 「ガラスのむこうの そのまたむこう」を見つめています。 今回のタイトルは私の好きな言葉のひびき モーリスセンダックの…

美味しいりんごを沢山頂きましたので、念願のアップルパイに挑戦する事にしました。オーブンが壊れているので、普通のグリルでやったら焦がしちゃいました。まあ、初めてなのでこんなもんでしょうか(^^; でも、りんごのソース(具？)は上手くいきましたよ。り…

昨年のクリスマスにAigues Vives(エグ・ヴィヴ)のシュトーレンを頂きました。これは数日前に撮った、残り少なくなった塊(^^;ここのシュトーレンはすごく美味しいです。いくら食べても飽きない味です。甘いんだけど、その甘さがさっぱりしていて後味を残さな…

う〜む、これはなかなか美味しいうぐいすもちですよん(^o^)/ うすみどりの餡にはエンドウ豆の粒も入っていて、中も外もうぐいす色です。さっぱりとした甘さの餡と外側のきな粉がほどよいバランスで上品なお味ですね。お口の中が一足先に春になりました(^_^) …

久しぶりのヒットです！ ロイズのクッキーは初めて食べましたけど、このバトンクッキー「ヘーゼルカカオ」というのは美味しいですねえ♪ ほろ苦さと時折感じるカカオ豆のカリッとした食感がいい。この薄さもなかなか洒落ててグッド。今年のバレンタインはこれ…

あれ、“たらこキユーピー・ダンス”って言うんですね。。。楽しくてノリの良い曲もいいけど、たらこの着ぐるみの女の子二人組がとっても可愛らしくて、すっかりファンになりました。それに、あの振りがいい！ CMの度に真似して踊ってます(笑) 今年の初たらこ…

ジブリ美術館のショップだけで購入出来るという「ねこバス」のぬいぐるみをお土産で頂きました。可愛いですねえ、この子は「こねこバス」と言うそうです(^^) 「となりのトトロ」でねこバスを初めて見たときはびっくり、そして感動しました。そしてそして、あ…

ラーメン通ではないのでうまく語れないかもしれませんが、ここの「合わせ味噌ラーメン」は、3種の味噌をブレンドしたと言う秘伝の合わせ味噌のスープに、少し細めでこしのある麺。味付きのやわらかくてトロけるようなチャーシューが、チャーシュー好きの私に…

新成人おめでとうございます！ 札幌は昨日から荒れ模様のお天気で振袖の方にはちょっと残念な成人の日になりましたけど、素敵な大人になって人生をたっぷり楽しんでくださいね♪で、新成人の方に素敵なお店をご紹介。駅前通りの夜景を眺める事のできる、窓に…

愛情を注いだかいがありました。 いつ咲いてくれるのかなあ。とても楽しみです(^^) 札幌生活情報/ウェディング編 - ▽プリザーブドフラワーを全国配送している札幌の花屋さん - comoco - (札幌の花屋) / プリザーブドフラワーのブーケが人気です♪ ▽夢を叶える…

久しぶりに観ました。これで、この映画を観るのは何度目かなあ。主役の二人が可愛くてほのぼのした流れですが、ホロリとくる場面もあり、最後は素敵なサプライズでハッピーエンド♪ ストーリーはもちろんですが、所々に出てくる自然の風景も見どころなのでお…

コーヒー味と餅の食感のコラボは言葉で表現しにくいですが、すごく美味しい。中にホイップクリームが入っているので、コーヒーフロートって感じでしょうか(^^)/ 機会があったらぜひ！■福屋餅菓子舗 札幌市豊平区平岸3条13丁目（交番横） 電話：011-812-2936 …

[ 札幌生活情報 ]なんと、全メニューが25％OFFのキャンペーンを行なっている美容室があります。キャンペーンを担当するヘアスタイリストが自由にサービス内容を設定して、そのヘアスタイリストだけがキャンペーンを行なうユニークな企画。今回のキャンペーン…

頂き物ですがかなり高級な物らしく、りっぱな木の箱に入っておりました。お味もなかなか美味しかったです。干し柿は久しぶりですが、お正月にこういうのを食べると子供の頃を思い出します。 今みたいに24時間開いているコンビニもなかったし、冬のおやつって…

今年の元旦は、初日の出も拝めたし、気温も上がりとても穏やかな一日でした。こんなにゆったりとしたお正月は久しぶりですね〜。 初日の出を祝って、まぁ〜るいお餅で雑煮を頂きました。 ふぅ〜、食べ過ぎました(^^; 札幌生活情報/美容室 - ▽トリートメント…