先日、ホテルの中華レストランで食べたあんかけ焼きそばの味が忘れられなくて挑戦してみました。でも、麺のこげ加減とか、あんの感じとか、なかなか難しいです。 やっぱりプロの味は思ったようには再現できませんね(^^; まあ、それでもそこそこの美味しさに…