鶏モモ肉に塩コショー、ニンニクをすり込んで 長ネギの青い部分を包んで蒸します。食べるときに生レモンを搾りかけていただきます。 蒸したお肉は柔らかで、レモンの香りが風味を増します。それから、沖縄産のこの「粗挽き塩胡椒」で味付けると お肉の旨味を…
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