北寄(ホッキ)貝のサラダ

大好きなのでしょっちゅう買って食べます。
貝類とマヨネーズ味ってすごく合うんですよねえ。

ホッキ貝は握り寿司も美味しい。
とくに新鮮な生ホッキは甘みがあってなんともいえない味です。
そういえば最近、お寿司屋さん行ってないなあ。

• 札幌生活情報/飲食店編 -

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