頂き物の味噌漬けがすごく美味しかったのでそのお味噌を教えていただきました。
さっそく豚肉と鶏肉を漬け込んで、まずは豚肉から食べました。フライパンで焼くだけなんですけど、焼くとお味噌の香ばしい香りが広がってそれだけで食欲をそそります。
いや〜、美味しいです。
漬けるのは簡単だし、普通のお肉が高級な食材に変身してくれます(^^)/
次回は魚に挑戦です♪
■京都「石野味噌」の白味噌
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