お店は小さいけど蕎麦は旨い！
だから、今回も行列ができてました(^^;
その日使う分だけ自家製粉して手打ちして蕎麦を作るそうです。
ここまではよくあるパターン。
が、しかし、蕎麦の畑を持ってるそば屋さんはめったにないでしょう。
しかも真狩の美味しい湧水を使った手打ち蕎麦は香り豊かで美味♪
蕎麦通の方にも、そうでない方にもぜひ一度味わってみてほしい。
今回食べたのは、秋冬限定の「花巻そば」。しっかりとした麺とだしの利いたつゆが美味しい。それと、トッピングの岩のり(島牧産)がすんごくいい香りなんです。
■そば屋「いし豆」
住所：虻田郡真狩村字杜１０６−８
電話：０１３６−４５ー３６９１
定休日
4月〜11月 木曜日、第一水曜日
12〜3月 水曜、木曜日
営業時間：１１：３０〜１５：００（売切れ次第終了）
※真狩村中心部からニセコへ向かう道道66号線沿い。真狩村「羊蹄山の湧き水」のすぐそばです。
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