手巻き寿司なんて久しぶりだなあ。 まずは下ごしらえと寿司ネタの準備。ごはんにはすし酢をたっぷり。 海苔、大葉、みょうが、生姜漬け。 そして、ネタは活〆真鯛と天然本マグロ。贅沢だなあ(^^) いつものデパ地下閉店間際の値切りでかなりお得に♪ いや〜、…