嬉しいですね〜、北海道の春の味です(^^) 今年も知人から大量に頂きました。まずは、さっと湯がきます。こうするとかなり保ちます。 さらに使用量に合わせて束ねて冷凍しておくとさらに保ちます。このままおひたしでもOK。 今日は市販の白菜キムチと合わせて…