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　生さんまがどんどん安くなってます。焼いたり煮たりいろいろ楽しんでますが、デパ地下でさんまのすり身を発見。さっそく購入して、鍋に入れて食べたらちょっと生臭さが気になりました。そこで、すり身に片栗粉を混ぜてステーキ風にソテーしてみました。塩コショーで味付けすると、う〜ん、これはなかなかいけます。かなり美味しい(^^)/

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