久しぶりに鶏甘辛煮を作りました(^^)/
美味しすぎます♪（自画自賛^^;）
[ かんたんレシピ ]
・フライパンを熱し、スライスしたにんにくをサラダ油で香りが立つまで炒めたら、手羽元をドド〜ッと入れて鶏肉にかるく焦げ目が付くまで炒めます。
・あとは、だし汁、醤油、みりんを入れてフタをしてしばらく蒸し煮します。
・しばらくしたらフタをとって水気が無くなるまで煮絡めて出来上がりです。
にんにくと醤油味ってホント合いますね。それにしても濃い目の味付けはなるべく控えなきゃならないんだけど、こういうのが大好きなんですよね〜(^^;
[ 札幌生活情報 / 防災グッズ編 ]
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