料理を担当する私は当然キッチンに立つ時間が多い訳ですが
私にとってその時間はイベントでありアミューズメントでもあります。
今日の献立を考える、その料理の段取りを考える
テーブルウェアや飲み物のセッティングなどなど…
時にはお酒を飲みながらのクッキング♪
どうやったら楽しめるか…そればかりが頭に浮かんできます(^^)
また、キッチンから生まれるアイデアは仕事にも生かされます。
まあ、料理自体イベントなのでけっこう使えるヒントがあるんです。
ただ、歳のせいか日々の行動の記憶がどんどん薄れてきてます。
だからこうやってちょっとしたことでもブログに記録しておきます。
ということで、この前作った料理をメモっておきます(^_^)b
先日、友人から頂いた自家農園のごぼうと鶏肉の煮物
肉厚で大きい椎茸(安かった^^;)とホウレンソウのニンニクバター醤油炒め
それから昨日作ったクリームシチュー
☆このクリームシチューの動画レシピはこちら
そうそう、相方が買ってきてくれたスポンジワイプというキッチンアイテムをご紹介。
これはスウェーデン製の万能フキンで繰り返し何度も使える優れものです。
なによりイラストがカワイイんです(^^)
布巾に慣れてる私としてはなんとなく違和感あったけど
使い慣れるとすごくいい♪
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