手作り「お肉屋さんのコロッケ」に挑戦！＜おうちごはん＞

本日の朝食惣菜は…
我が姫のリクエストで揚げた「お肉屋さんのコロッケ」♪

しか〜し、どうもイマイチだ！
味がうすく、衣にもバンチがない(^^ゞ

油の温度、味付け、素材などなど…
揚げ物は奥が深いな〜。

しばらくコロッケの試作が続きそうだ(笑)

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