これもワンプレートディッシュと言うんでしょうか(^^; いつもの麻婆豆腐を少し固めのあんにしてご飯の上にたっぷりとかけていただきます(^^)/ 麻婆豆腐は大好きなので冷蔵庫の中には「李錦記」の甜麺醤（テンメンジャン／北京風あまみそ)と豆板醤を常備して…