豚の角煮と煮卵

いや〜、秋は食欲が増して困ります。それでなくても食いしん坊の私なのに歯止めが効かなくなるほど“ブー！”な季節です(^^;
なんというか、冷えた空気が美味しいというか、深呼吸する度にお腹がグ〜って感じです♪

そんな私が大好物の豚肉料理の中でベスト5に入る豚の角煮。最近やっと調理のコツがわかってきたようです。ゼラチン状のプルプルがたまりません(^¬^)/

味もなかなかだし、これなら将来お店で出せるかも♪

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